梅の冷やしそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

2. 2

   青じそとみょうがは千切りにし、梅干しは刻む。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰した状態で卵を7分茹で、冷水で冷やす。

4. 4

   そうめんを茹でて冷水でしっかりしめ、器に盛り付ける。

5. 5

   Aの材料を混ぜ合わせて［4］にかけ、［2］と［3］、刻みのりをトッピングすれば完成！