太刀魚のお刺身　レモンを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚を水でよく洗う。

2. 2

   頭と尻尾の身がない部分を切り落とし、3等分位にぶつ切りにしてから3枚に下ろす。

3. 3

   半分は細切りに、もう半分は隠し包丁を入れ一口大に切る。

4. 4

   レモンを絞り、醤油をつけて召し上がれ