ローストオニオンと明太子のマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま、良く洗ってアイラップなどの耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで４～５分、爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱しましょう。

2. 2

   1に竹串が通ったらそのまましばらく置き、熱が落ち着いてから、温かいうちに皮を剥き、マッシャーで潰したら、5㎜幅ぐらいに粗みじん切りした豆苗と★を加えて均一に混ぜ合わせます。

3. 3

   ２へ牛乳を少しずつ加え混ぜ、お好みの柔らかさに緩めたら、白胡椒で味を調えれば完成です。