芽キャベツときのこ☆春のシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは水で洗い、切り口の汚れている部分をを薄く切ります。

2. 2

   洗った芽キャベツを耐熱皿に入れてラップをし、600w3分ほどで電子レンジで温めて、軽く熱を入れておきます。

3. 3

   玉ねぎはくし切り、にんじんは小さめの乱切り、しめじは石づきを切ります。

4. 4

   大きめの鍋に、オリーブオイルを入れて、豚肉・にんじん・玉ねぎ・しめじを炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、水600ccを入れて沸いたらあくを取ります。
   フタをして15分煮込みます。

6. 6

   火を止めて、ハウス北海道シチュー「クリーム」のルウを割り入れて溶かします。

7. 7

   レンジで温めておいた芽キャベツを入れます。

8. 8

   牛乳を加えて、さらに５分ほど煮込みます。
   焦げないように弱火でかき混ぜながら煮込みます。

9. 9

   とろみが出てきたらできあがりです。