作り方
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- 1
- 春雨を3分茹でる。
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- 2
- きゅうりを塩揉みして千切りにする。さらに、塩をふってしばらく置いておくと水分が出るので手で握って水分をとる。ハム、ミニトマトも食べやすい大きさにきっておく。
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- 3
- 1で茹でた春雨と2で切った材料を合わせ、☆の調味料をいれてまぜる。
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- 4
- 冷蔵庫に入れて冷ました後、白ごまを振りかければ完成！
おいしくなるコツ
春雨ときゅうりの水分をしっかり切ることでみずっぽくなくなります。
きっかけ
この味を残しておきたかったため。
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