さつまいものかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは綺麗に洗い、皮ごと約6cmくらいの長さの細切りにします。

2. 2

   1を10分程度水にさらします。

3. 3

   2をざるにあげボウルに入れます。

4. 4

   3に小麦粉大さじ1を全体に振りかけます。

5. 5

   4に小麦粉大さじ4と水大さじ1を入れて、かき混ぜます。

6. 6

   鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、5をスプーンやへらにのせて流し入れて揚げます。

7. 7

   カリッと揚がったら出来上がりです。