オクラとキャベツの簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのヘタを切り取り、ガクの部分を面取りするように削り取ります。

2. 2

   オクラの表面のうぶ毛を、塩でこすりながら取ります。

3. 3

   オクラに塩がついたまま、沸騰したお湯で1分程度茹でます。
   ざるにあげて冷まし、1㎝幅程度の輪切りにします。

4. 4

   キャベツは千切りにします。

5. 5

   3と4をぽん酢で和え、4等分に切ったトマトと一緒に盛り付けたら出来上がりです。