簡単なのに実に美味しい♡手羽元の甘酢煮レシピ・作り方

Name: 簡単なのに実に美味しい♡手羽元の甘酢煮
Total time: 30 min
Yield: 3~4
Ingredients: 手羽元 8本; ゆで卵 4個; 玉ねぎ 1〜2個; しょうが（薄切り） 1かけ分; にんにく（つぶすまたはチューブ） 1かけ分程度; ●水、砂糖、しょうゆ、みりん 各大3; ●酒、酢 大2; ●こしょう 少々

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♪管理栄養士ママ♪

しっかり染みているけれど優しいお味♡
料理上手な義母さんの手料理で育った主人が「実に美味しい！」と喜びました^^
卵はお弁当にもオススメ！煮込むだけで簡単！楽！

材料（3~4人分）

手羽元: 8本

ゆで卵: 4個

玉ねぎ: 1〜2個

しょうが（薄切り）: 1かけ分

にんにく（つぶすまたはチューブ）: 1かけ分程度

●水、砂糖、しょうゆ、みりん: 各大3

●酒、酢: 大2

●こしょう: 少々

作り方

1

鍋に●の調味料としょうが、にんにくを入れて中火にかける。
玉ねぎは1cm幅程度の薄切り。（大きさはお好みで）
2

煮立ったら、手羽元、ゆで卵、玉ねぎを加える。
落し蓋をし、弱めの中火で20分煮る。
途中に裏表を返したり、鍋を傾けてまんべんなく煮汁をかける。
3

お好みの煮詰め加減にして出来上がり♪（焦げないよう注意）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある材料で、子どもも取り分けてたべられるものを作りました。お肉と野菜も煮ることで子どもに野菜を食べてもらいたくて…

公開日：2021/09/10

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^