赤唐辛子の辛さが素敵！茄子とベーコンのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティーを表示時間茹でます。

2. 2

   その間に、にんにくをみじん切り、ベーコンを短冊切り、茄子を輪切り、赤唐辛子を食べやすい大きさ切ります。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1をひき、茄子、ベーコンを中火で炒めます。

4. 4

   焼き色がついてきたら、手順3）を別皿に移します。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、弱火でにんにくを炒めます。

6. 6

   にんにくがきつね色になったら、さっと軽く赤唐辛子（種ごと）炒めて、すぐトマト缶、水、ケチャップ、塩を入れて中火で煮ます。

7. 7

   くつくつしてきたら、ざるにあげ水気を切ったスパゲティーと手順4）入れて絡めます。

8. 8

   お皿に移してバジルをかけて、完成です！