ズッキーニの冷たい豆乳スープレシピ・作り方

Name: ズッキーニの冷たい豆乳スープ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ズッキーニ 6cm; ★無調整豆乳 100cc; ★塩麹 小さじ1; ★鶏がらスープの素 小さじ1/3; ★あらびきガーリック 少々; 白胡椒 少々

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

ミキサーで撹拌して加熱するだけ。
超簡単で美味しい夏のスープです。

材料（1人分）

ズッキーニ: 6cm

★無調整豆乳: 100cc

★塩麹: 小さじ1

★鶏がらスープの素: 小さじ1/3

★あらびきガーリック: 少々

白胡椒: 少々

作り方

1

ズッキーニは乱切りして★とともにミキサーで撹拌し、鍋へ移します。
2

1を弱火にかけ、緑が鮮やかになってきたら白胡椒で味を調えます。
塩気が足りなければ岩塩(分量外)を足してください。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単につくりたくて

公開日：2021/07/18

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/