【カレー】パプリカ入り☆ゴールデンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は食べたい量を炊いておきます。

2. 2

   パプリカ・にんじん・じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは1cm幅の千切りに。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて、豚肉を炒めます。
   豚肉の色が変わったら、にんじん・じゃがいも・玉ねぎを入れてさらに炒めて、パプリカを加えます。

4. 4

   さらに水を加えて煮ます。アクが出たら取ります。
   ２０分ほど煮込みます。

5. 5

   火を止めて、ゴールデンカレーを割り入れて、弱火をつけて、５分ほどかき混ぜながらルーを溶かします。

6. 6

   お好みのとろみがついたら、できあがりです。