卵一個であっという間の葱昆布茶だし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をよく混ぜ合わせ、溶きほぐした卵を加えて均一に攪拌します。

2. 2

   小さい角スキレット(今回はDAISOの100円角スキレットを使用)へグレープシードオイル大さじ1/4を加えて中強火で温め、よく温めます。
   余熱不足だと卵液がくっつきますので注意。

3. 3

   ２へスキレットの底が浸るくらいの卵液を流し入れ、スキレットの長辺を横方向に使って、手早く巻きまとめます。
   火力は緩めず、強いと思ったら火から離して調節してください。

4. 4

   3の動作を繰り返し、途中でグレープシードオイルを塗り直しながら巻き切れば完成です。