高菜と白菜のごま和えレシピ・作り方

Name: 高菜と白菜のごま和え
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 白菜 大1枚; 刻み高菜漬け 15g; すりごま 大さじ1/2; 粉末昆布茶 少々; ごま油 小さじ1/4; 岩塩 少々

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

簡単でごはんのおともやおつまみにぴったり。

材料（1人分）

白菜: 大1枚

刻み高菜漬け: 15g

すりごま: 大さじ1/2

粉末昆布茶: 少々

ごま油: 小さじ1/4

岩塩: 少々

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作り方

1

白菜な1cm幅くらいのそぎ切りにし、ビニール袋へ入れて岩塩を振り、軽く揉みこんだらしばらく置いてしんなりさせます。
2

1をサッと水洗いし、余分な水気を手でしっかり絞りきったら、昆布茶で和え、高菜漬けとすりごま、ごま油で均一に和えれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もう1品ほしくて

公開日：2021/05/02

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/