ズボラ！！挟まないナスのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ハンバーグのタネ
- 150g
- 豆腐（とろけるケンちゃん）
- 1個
- ナス
- 1本
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- 小さじ2
- 牛だし（粉末）
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 鶏ハンバーグのタネ（レシピID1880024764)をボールに入れて、豆腐を加えてよく捏ねるように混ぜる
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- 2
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- 1のボールに塩こしょう、醤油、牛だしを加えて、よく混ぜ合わせる。
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- 3
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- ナスは1cm くらいのら厚さにスライスする
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- 4
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- フライパンにサラダ油を熱して、ナスを全体に並べる
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- 5
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- 一度ひっくり返して片面に焼き色がついたら、2のタネをのせて、広げる
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- 6
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- 蓋をして、弱火で5分くらい蒸し焼きにして、ひっくり返す。（お皿に取り出して、フライパンを上からかぶせるようにして、返すとやりやすいです!）
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- 7
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- 鶏ミンチに火が通ったら、出来上がりです♪
きっかけ
ヘルシーな簡単おかずです。
はさみ焼きにしようとしましたが、疲れてやりたくなかったので食べれば同じ！？と言うことで広げてズボラに焼きました♪
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工程が省けるので簡単・時短です(笑)