セロリのタラゴン風味ピクルスレシピ・作り方

Name: セロリのタラゴン風味ピクルス
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: セロリの茎 1/2本; ★乾燥タラゴン 少々; ★白胡椒 少々; ★白ワインビネガー 大さじ1; ★エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2; ★岩塩 少々

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

タラゴンのほんのり甘い香りが優しいピクルス

材料（1人分）

セロリの茎: 1/2本

★乾燥タラゴン: 少々

★白胡椒: 少々

★白ワインビネガー: 大さじ1

★エキストラバージンオリーブオイル: 大さじ1/2

★岩塩: 少々

作り方

1

セロリの茎は筋を除いて3～4㎝長さに切り、耐熱容器へ入れてラップか蓋をし、500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、全体が透き通るまで火を通します。
2

1が熱いうちに★を加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみが欲しくて

公開日：2021/04/04

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/