小松菜の中華風和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇をボウルに入れて混ぜておきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、千切りにした人参をさっとゆでます。

3. 3

   鍋の湯は捨てずに、網ですくってしっかり湯切りし、熱いまま１の中に入れます。

4. 4

   続いてえのきだけを１分くらい茹で、しっかり湯切りして３に入れます。
   お湯は捨てません。

5. 5

   続いて５㎝くらいに切った小松菜を茎の方から入れ、葉を入れて茹でます。３０秒ぐらいで大丈夫です。

6. 6

   小松菜はざるにあげて、しっかり湯を手で絞って、４に加えてください。
   全部混ぜ合わせたら出来上がりです。