お弁当にセロリマリネとじゃがりこのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、★を加えてよく攪拌したら、粗く砕いたじゃがりこと、5㎜幅くらいに切ったセロリの昆布茶マリネを加えて均一に混ぜ合わせます。

2. 2

   小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中強火でしっかりならしながら温め、1をいっきに流し入れて煮立てます。
   端が固まってきたら、中央へよせるように緩く撹拌します。

3. 3

   3に6割がた火が通ってきたら、半月に寄せ、フライ返しで返します。
   中弱火にしてまとまる程度焼けば完成です。