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ガリ消費!豚肉巻き レシピ・作り方
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約30分
300円前後
しゅうとうな
豚肉とガリでさっぱり^ ^
余ったガリ活用、お弁当にもおつまみにも
材料(2人分)
豚バラ肉
100g
ガリ
50g
だしつゆ(醤油可)
小さじ2
作り方
1
お寿司とかについてくるガリをみじん切りにする。
2
豚バラ肉でガリを巻いていきます。苦手な人はガリを少なめに^ ^
写真のように端を包むようにしながら巻くと、中身が出にくいです。
3
巻き終わりを下にするようフライパンに並べる。
4
中火で焼く。豚肉の油が出てくるので、油不要です。
片面に火が通ったら、裏返し、両面焼く。
5
だしつゆを入れ、サッと焼く。焦げやすいので、注意して下さい。ガリの汁が余ってたら、ここで入れても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ガリをみじん切りにするのがコツです。 特有の辛みが食べやすくなります。
きっかけ
余ったガリがもったいなくて、作りました。 夫の好物です。
公開日:2021/01/07
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しゅうとうな
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