材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 少々
- ★トマトケチャップ
- 大さじ２
- ★醤油
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- フライパンの底から1㎝位
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉を一口大にカットして、塩コショウを振る。
-
- 2
- １の鶏肉に小麦粉をまぶす
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、２の鶏肉を揚げ焼きにする。
-
- 4
- ３の鶏肉の表面がカリッとして、中まで火が通ったら、一度取り出す。
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- 5
- ４のフライパンの油をキッチンペーパでふき取り、★の材料を入れて、火をつける。
-
- 6
-
- ５のソースが煮詰まったら、４の鶏肉を加えて、全体にからめて、完成です♪
きっかけ
トマトけちゃぷベースの甘辛のソースがよく絡んで、ご飯が進むおかずです。
鶏肉に小麦粉をまぶしてあるので冷めても固くなりにくいので、お弁当にもおすすめです♪
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冷めても固くなりにくいので、お弁当にもおすすめです♪