らくだミルクのチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   らくだミルクパウダーを湯で溶いて粗熱をとり、卵を加えてよくときほぐしたら、★を加えてしっかり撹拌します。

2. 2

   小さめのスキレットにグレープシードオイルを加えて強火でしっかりと温め、1の卵液を一気に加えます。
   端が固まってきたら、箸で中央へよせるようにふんわりと撹拌します。

3. 3

   2が5割りがた固まったら、火から離し、4等分くらいに畳んだチーズを中央へ置いて、フライ返しで半月に畳んで火にもどし、返し焼きしてまとめれば完成です。