にんにくの芽の中華風卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に★を加えて撹拌します。
   にんにくの芽は1㎝幅くらいに切りましょう。

2. 2

   フライパンにグレープシードオイルとごま油を加えて弱火で温め、１のにんにくの芽を加えて、香りが立って日が通るまでじっくり炒めます。

3. 3

   ２を中火にして１の卵液を加え、端が固まってきたら中央へよせるようにして軽く撹拌し、８割がた火が通ったら白胡椒で味を調えれば完成です。