豚しゃぶそうめん☆スイートチリソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- お鍋にお湯を沸かし、もやしを30秒くらい茹でて、ザルにあげる。このとき、お湯は捨てないでおく。
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- 2
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- 1.の茹で汁で豚肉をしゃぶしゃぶする。このときもお湯は捨てないでおく。
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- 3
- 2.のお湯でそうめんを茹でて、ザルにあげて冷水で〆ておく。
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- 4
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- ★の材料をよく混ぜ合わせる。
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- 5
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- そうめんお皿に盛り付け、もやしと豚肉をのせて、小口切りにしたネギをトッピングして、4.のタレをかけて、出来上がりです♪
きっかけ
エスニック風の麺が食べたい、と家族からのリクエストに答えて、作ってみました。スイートチリソースはDAISOに売っているので1本あると便利です☆
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エスニック風にアレンジしてみました。
豚しゃぶトッピングでボリュームも◎