燻製オイルサーディンときくらげのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは大きめ一口大に切ります。
   にんにくは5mm厚さくらいにスライスしましょう。

2. 2

   スキレットに燻製オイルサーディンの漬け油とオリーブ油、1のにんにくと鷹の爪を加えて弱火にかけ、香りが立ってきたら1のきくらげを加え、中火で煮立てて火を通します。

3. 3

   2へグリーンオリーブとオイルサーディンを加えて塩を振り、ひと煮立ちさせれば完成です。