簡単´ω` ランチに蜂蜜マスタードコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯と葉を切り分け、芯は斜め千切りにします。
   人参と玉ねぎはみじん切りしましょう。

2. 2

   1のキャベツの芯と葉を耐熱容器へ入れてラップか蓋をし、500Wの電子レンジで1分ほど加熱して冷水に取り、葉を千切りして芯と共に水気をしっかり絞りきったら、オリーブ油と塩で和えます。

3. 3

   1の人参と玉ねぎを耐熱容器へ入れてラップか蓋をし、500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱が取れたら★で和えます。

4. 4

   2と3をマヨネーズでしっとりまとまる程度に和え、冷蔵庫で軽く冷やしながら味をなじませれば完成です。