薄焼きのじゃがいもエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、なるべく薄くスライスする。

2. 2

   熱したフライパンに多目のオリーブオイルを引き、1を少しだけ重なるように並べる。

3. 3

   卵を落とし、蓋をして弱火で4分くらい焼く。

4. 4

   じゃがいもがパリッとして卵が半熟になったらおさらにうつし、ポン酢をかけて完成。