作り方
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- 1
- 小松菜を3cmくらいにカットし、にんじんも3cmくらいの長さの千切りにする。
油揚げも3cmくらいの長さの千切りにする
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- 2
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きして、水分をしっかりと絞る
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- 3
- 小松菜とにんじんを耐熱容器に入れて、電子レンジで2分程度加熱して、すぐに水にさらして、水分をしっかりと絞る。
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- 4
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- 2.の油揚げ、3.の小松菜とにんじんを白だしで和えたら出来上がりです♪
きっかけ
夕飯の副菜に1品プラスしたくて。
多めに作って、お弁当用のカップに入れて、冷凍しておけば10日くらい保存OKです！
作り置きも◎