豚肉とキャベツの青唐辛子ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めのお湯に約1%の塩を入れ(2ﾘｯﾄﾙ20ｸﾞﾗﾑ)、麺を茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした青唐辛子をいれ弱火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら豚肉とキャベツを入れ、塩ひとつまみを加え炒める。

4. 4

   火が通ったら茹で汁を加え乳化させる。

5. 5

   4にパスタを加え、ブラックペッパー、醤油を入れサッと炒め合わせたら完成。