フワフワとろろめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、ほんだしと味噌を溶き入れて粗熱を取っておく。

2. 2

   大和芋の皮を剥き、フードプロセッサー(すりおろし用の刃)ですりおろす。

3. 3

   2に1を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

4. 4

   3をご飯にかけたら完成。