圧力鍋で楽々♪基本の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは6~8等分。
   にんじんは乱切り。
   玉ねぎは1cm幅の薄切り。
   糸こんにゃくは3~4等分にして食べやすい長さに切る。

2. 2

   切った野菜から圧力鍋に入れ、糸こんにゃく、牛肉も入れる。調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   強火で加熱。おもりが上がるまで加熱し、おもりが上がれば、中火で5分加熱。
   火をとめて、圧が抜けるまで放置。

4. 4

   圧が抜けたら、全体に煮汁が染み込むように混ぜ合わせて出来上がり♪
   無水ですが、野菜からしっかりと水分が出ます！！焦げません！

5. 5

   冷ますとさらに味がなじみます。
   お好みで、蓋を取ってもう少し煮て、味を染み込ませても美味しいです^ ^