りんごで更に美味しく☆残り物、余り物カレー☆ レシピ・作り方

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kimagure猫
家に中途半端に残っている野菜、お肉、カレールーで簡単美味しい!りんごで甘みUP☆
子供も美味しい味です!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

2合
豚肉うすぎり(お肉残りものでOK)
100g
鳥肉こま切れ
100g
アスパラガス(野菜残りものでOK)
4本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
なす
1本
ニンジン
1/2本
りんご
1/2個
カレールー(残りものミックスでOK)
6かけ
適量
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    残り物の野菜と、肉を1口大にカットします。
  2. 2
    サラダ油を引いたフライパンで、お肉を炒めます。
  3. 3
    お肉の色が変わったら、カットした野菜を全て入れ、良く混ぜ炒めます。
  4. 4
    お水具材が被るくらい入れ、じゃがいものとにんじんに火が通るまで煮込みます。
  5. 5
    りんごのすりおろしと、カレールー(今回は、市販のゴールデンカレーとバーモントカレーの残りをそれぞれミックス)を加え、とろみが出るまで煮込む。
    炊いたお米に沢山かけて召し上がれ!

おいしくなるコツ

すりおろしたリンゴを入れる事で、自然な甘みととろみが増します!

きっかけ

中途半端に残っていた野菜とお肉と、カレールーがあったので、美味しく食べきるためにカレーにしました。

公開日:2019/06/08

関連情報

カテゴリ
野菜カレー
関連キーワード
残り物 余り物 カレー りんごすりおろし
料理名
残り物カレー

このレシピを作ったユーザ

kimagure猫 ただの料理好き のんびりだらっと 美味しいものって人を幸せにする 誰かを少しでも幸せにできたら お腹一杯です。 宜しくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2022/04/08 17:23
りんごのすりおろしを入れて、フルーティーな美味しいカレーになりました
よしえどん

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