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豚軟骨の塩煮 レシピ・作り方

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やっすん
シンプルが旨い！
みんながつくった数 1件

材料（1～人分）

豚軟骨
250g
★長ネギの青い部分
1本分
★生姜(薄切り)
ひとかけ
★酒
1カップ
★水
2カップ
★塩
小1
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作り方

  1. 1
    豚軟骨を鍋で15分程下茹でし、水で灰汁を洗い流しキッチンペーパーで水気を切っておく。
  2. 2
    圧力鍋に豚軟骨と★の材料を加え20分加圧後、自然減圧したら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度下茹でして汚れを洗い流すと臭みが取れます☆

きっかけ

おつまみに☆

公開日：2019/04/18
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関連情報

カテゴリ
煮豚

このレシピを作ったユーザ

やっすん

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/24 22:36
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１
作って頂きありがとうございます(〃^ー^〃)

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