居酒屋風のポテトサラダ レシピ・作り方

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信楽やき
いつものポテトサラダがニンニクでコクとスタミナアップ。
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材料（2～3人分）

じゃが芋（大）
2個
ウィンナー
8本
ゆで卵
2個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
★オリーブオイル
大さじ1.5
★酢
大さじ1
★塩・胡椒
少々
⁂ニンニクのすりおろし
小さじ1
⁂粒マスタード
大さじ1
⁂マヨネーズ
大さじ4
⁂塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鍋にじゃが芋と塩少々を入れゆでる。（4等分にすると茹でやすい）竹串が通るくらいまで茹でる。お湯を捨て、ふたタブ火にかけ水分を飛ばす。じゃが芋を荒くつぶし★を混ぜて、冷ます。
  2. 2
    玉ねぎときゅうりは薄くスライスする。
    ウィンナーは食べやすい大きさに切る。
    ゆで卵は荒くつぶす。
  3. 3
    フライパンに油を入れ、玉ねぎとウィンナーを入れ炒める。
    冷ます。
  4. 4
    ボールにつぶしたじゃが芋と（2）と（3）と⁂を加え、よく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくを入れることでコクが出ました。 にんにくは調節してくださいね。

きっかけ

居酒屋で食べたポテトサラダ美味しかったので作りました。

公開日：2019/02/04
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ夕食の献立（晩御飯）ソーセージ・ウインナー簡単おつまみじゃがいも
関連キーワード
居酒屋・コクがある・がっつり 簡単・楽 おつまみ・副菜・小さいおかず 男子受け・持ち寄り
料理名
居酒屋風のポテトサラダ

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

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