春菊と林檎と鶏ささ身のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊はサッと茹でて冷水にとり、２㎝幅くらいにざく切りして水気をしっかり搾り切ったら★で和えます。

2. 2

   鶏ささみは耐熱容器へ入れて酒を振り、500Wの電子レンジで１~2分加熱し、完全に火を通します。
   箸でほぐして粗熱をとりましょう。

3. 3

   りんごは芯と種を除いて5mm厚さくらいのイチョウ切りにし、軽く塩水にくぐらせて、余分な水気を切ります。

4. 4

   １の春菊と２の鶏ささみ、３のりんごを塩麹で和えれば完成です。