揚げ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす

2. 2

   180度の油で1を揚げる

3. 3

   鍋にだし汁、食べやすい大きさに切ったしめじ、醤油を入れて中火で煮たら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

4. 4

   お皿に2を盛り、3をかけて、かつお節、青ネギをかけて完成