野菜たっぷり！さらさらクリームシチュウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種を除いて2～3cm角に切ります。
   白菜は2cm幅くらいのそぎ切り、玉ねぎは2cm幅くらいのくし形に切り、ウインナーは2cm幅くらいの斜め切りにしましょう。

2. 2

   鍋に100ccの水を加えて沸騰させ、1の南瓜を加えて中火でひと煮立ちさせたら1の白菜、玉ねぎ、ウインナーを加え、再沸騰したら★を加えて弱火にし、蓋をして7～8分煮込みます。

3. 3

   ケールの茎を粗みじん切りし、葉は3
   cm四方くらいに切ります。
   2の具材へあらかた火が通ったらケールを加え、サッと混ぜ合わせてホワイトソースを溶かしまぜます。

4. 4

   3を弱火で軽く煮込み、緩くトロミが出れば完成です。