絶品!フレッシュトマトとツナのチーズたっぷりパスタ レシピ・作り方

絶品!フレッシュトマトとツナのチーズたっぷりパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
やっすん
やっすん
フレッシュトマトの酸味と、コクのあるチーズの相性が抜群のパスタです。

材料(2人分)

  • スパゲッティ 200グラム
  • にんにく 2片
  • 鷹の爪(輪切り) 1本
  • オリーブオイル 40ミリ(大さじ3)
  • トマト 中玉2~3コ
  • ツナ 1缶
  • 醤油 小さじ1
  • ピザ用チーズ 一掴み(30~40グラム)
  • 適量
  • 粉バジル 好きなだけ
  • 茹で汁(塩含む) お玉1杯

作り方

  1. 1 多めのお湯に約1%の塩を入れ(2リットル20グラム)、麺を茹でる。
  2. 2 火を止めた状態で、フライパンにオリーブオイル、粗みじん切りのにんにく、唐辛子を入れる。
    とにかく弱火で。
  3. 3 香りが出てきたら、ツナ缶とトマトを入れ、軽く炒める。
    ツナの油は軽くきっておく。
  4. 4 茹であがったパスタと茹で汁、塩、醤油、バジルを加える。
  5. 5 火を止めたら、ピザ用チーズを入れ、全体に絡めたら完成。
    今回はフレッシュバジルがなかったので、彩りにシソの葉を添えて。

きっかけ

妻の好物のトマトとチーズを使って、シンプルだけど、コクのあるパスタを作りました。

おいしくなるコツ

ポイント1 トマトは火を通し過ぎない方がフレ ッシュで旨い ポイント2 チーズの種類によって味の濃さが変 わるので、様子を見ながら ポイント3 愛情

  • レシピID:1880014928
  • 公開日:2018/09/22
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つくったよレポート(1件)

  • MAKOMAKO
    MAKOMAKO
    2019/05/26 20:18
    絶品!フレッシュトマトとツナのチーズたっぷりパスタ
    家族から大好評でした♪とってもおいしかったです、ごちそうさまでした(*^^*)

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