ぷちぷち大麦入りの具沢山お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は2mm厚さくらいの半月切りにします。
   小松菜は1cm幅に切ります。
   キャベツの芯は1cm角くらいに切ります。

2. 2

   昆布かつおだしを沸騰させ、大麦を加えて10分ほど茹で、1のキャベツの芯と牛蒡を加えて柔らかくなるまで更に10分ほど茹でます。

3. 3

   2へ信州味噌を溶き、沸騰しかけたら1の小松菜を加え、沸騰直前まで温めてから太白ごま油を加えまぜ、火を止めれば完成です。