きゅうりとカツオのたたきサラダ レシピ・作り方

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スノウらいだー
カツオのたたきを使ってごま油でレタスを食べる

材料（1人分）

カツオのたたき
６切れ
きゅうり
１
ごま油
大１
すりゴマ
小１
塩、ナンプラー、醤油
少々
辛胡麻ドレッシング
大1
レタス
３枚

作り方

  1. 1
    レタスは水に放っておく。カツオときゅうりは５ミリ角ぐらいのサイコロ状にみじん切りにする。きゅうりは分量外の塩を振って水気を絞る。
  2. 2
    かつおときゅうりを合わせごま油を入れよく混ぜる。塩、ナンプラー，醤油すりごまを入れ手でよく混ぜる。レタスの水けをきり手でちぎってから胡麻ドレッシングをかけその上に盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カツオのたたきを刺身以外で食べたかった

公開日：2018/07/05
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カテゴリ
かつおのたたき

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スノウらいだー 頂き物の調理、残り物の処理、その辺に生えている（山菜や竹の子）物の料理。つまみが好き。

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