胡瓜の昆布茶ごま和えレシピ・作り方

Name: 胡瓜の昆布茶ごま和え
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 胡瓜 中1本; 岩塩 ひとつまみ; ★昆布茶※粉末 小さじ1/8; ★塩麹 小さじ1/6; すりごま 小さじ1

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約10分
100円以下

嵯峨　恭也

箸休めや口取りにぴったりの一品です。

材料（1人分）

胡瓜: 中1本

岩塩: ひとつまみ

★昆布茶※粉末: 小さじ1/8

★塩麹: 小さじ1/6

すりごま: 小さじ1

作り方

1

胡瓜は５㎜幅くらいの輪切りにし、岩塩を振り混ぜて５分ほど、水気がにじみ出てくるまで置き、サッと水洗いして余分な水気を切ります。
2

１を★で和え、冷蔵庫で軽く冷やします。
食べる前にすりごまを和えて召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単でおいしい箸休めが欲しくて

公開日：2017/06/30

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/