角はんぺんと紅生姜のころりんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   角はんぺんは８mm角くらいにカットします。
   紅生姜は千切りのものなら粗みじん切りしましょう。

2. 2

   直径7〜8センチくらいの円筒状のマグカップで卵を溶きほぐし、マヨネーズと1を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて500Wの電子レンジで30秒加熱し、いったん取り出します。

3. 3

   2を箸で撹拌し、再びラップをかけて500Wの電子レンジで30秒加熱し、同様に撹拌します。
   ラップをかけ戻して、さらに30秒加熱しましょう。

4. 4

   3の卵のカサが倍以上に盛り上がって固まっていれば、マグカップをひっくり返して器へ取り出します。緩ければさらに10秒ずつ様子を伺いながら加熱して取り出せば、完成です。