燻製さわらとかき菜のマスタードマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜をサッと塩ゆでし、冷水にとって２㎝幅くらいのざく切りにします。
   余分な水気は手で搾り切りましょう。

2. 2

   １へ★を加え混ぜ、できれば冷蔵庫で10分ほど置いて味を馴染ませます。

3. 3

   ２へ８mm幅くらいにそぎ切りした燻製さわらを加え、軽く和えてオリーブオイルを加え混ぜれば完成です。