合挽きミンチでオムライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯はあらかじめ炊いておきます。
   ピーマン、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにミンチを入れ、少し炒めた後に先ほどみじん切りにした野菜を入れて炒めます。全体に火が通るまで炒めて下さい。

3. 3

   塩胡椒、鶏ガラの素を入れて混ぜます。
   その次に、炊いておいたご飯をいれ、混ぜます。

4. 4

   ケチャップをいれて良く混ぜたら、お皿に盛ってください。
   ※ケチャップは足りなければ足してもok！

5. 5

   次に、卵を作ります。
   卵を3個割って溶きます。

6. 6

   強火で火にかけたフライパンに油を引き、溶き卵を半分入れます。
   菜箸でくるくるしながら表面をふわふわにしていきます。

7. 7

   少し半熟が残る程度になれば、火を止め先ほど持ったライスの上に乗せて出来上がりです。次に2人ぶん目の卵も同じ手順で作ってください。