材料（２人分）
- カレイ
- 二人分
- ☆しょうゆ
- 大３
- ☆酒
- 大３
- ☆みりん
- 大２
- ☆砂糖
- 大１
- ☆生姜チューブ
- 約1㎝ほど
- ☆ほんだしの素
- 小1/3
作り方
-
- 1
- 鍋に☆を計量して入れる。
-
- 2
- 鍋にカレイを入れて煮込む。約10分ほど煮込めば出来上がり。その間途中で煮崩れしないようひっくり返すと味染みが良くなる。
おいしくなるコツ
煮込み時間は約１０分ですが、完成後も煮汁にしっかり漬け込んでおくと更に味染みで美味しくなります。
きっかけ
カレイを安く買ったので。
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