鶏肉はももやその他の部位でも○。 少し煮込んでトロっとすると美味しいです。 キャラウェイシードは包丁で少し刻むとより風味が出ます。
手羽先がお得に購入出来たのでオレンジ煮にキャラウェイを入れて爽やかに仕上げてみました。
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