ふわふわはんぺんとカマンベールチーズの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは縦４等分にカットし、両端１ｃｍ幅くらいを残して中心へ縦に切込みを入れます。

2. 2

   １のはんぺんの切込みに合わせて５㎜厚さくらいにカットしたカマンベールチーズを、切込みへ挟み込みます。

3. 3

   ２へ板海苔をはんぺんの長さよりやや短めの幅で、ひと周り半くらいはんぺんを巻きつける長さにカットして、はんぺんへ巻きつけ、端に醤油を垂らしてくっつけます。

4. 4

   グレープシードオイルとごま油を天ぷら鍋に加えて１８０℃くらいに温め、３を落として、表面がうっすらきつね色になれば網に揚げます。
   熱々を召し上がれ。