大根と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、２ミリくらいのイチョウ切りにする。
   油揚げは短冊に切る。

2. 2

   鍋に水と出汁の素・大根を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   火を止めて、油揚げ、みそを入れ溶かす。
   蓋をして蒸らすようにすると油揚げも火が通ります。

4. 4

   器に盛ってどうぞ。