モロッコいんげんの素揚げポン酢かけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんは筋を取って斜め切りにする。
   
   筋が取りにくい時は、ピーラーでもよい。

2. 2

   厚揚げは魚焼きグリルで表面に焼き目が付くまで焼く。
   
   食べやすい大きさに切る。

3. 3

   １７０℃くらいの油でいんげんを素揚げにする。（30～４０秒くらい）

4. 4

   器に厚揚げ、いんげんを盛り付け大根おろしをのせる。
   
   ポン酢と七味をかけて完成です。