アスパラとトマトのハーブソルトソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- アスパラガス
- 4本
- イタリアンハーブソルト
- 一振り
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
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- 1
-
- 水で濡らしたアスパラに塩を軽く振り、ラップでくるんで20秒くらいレンジで加熱する。三角を下にひいて筋をとる。
4㎝くらいの斜めぎりにして、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
-
- 2
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- アスパラに油がまわったら、乱切りにしたトマトを加える。
イタリアンハーブソルトを一振りしたら、強火で炒めあげて完成!
おいしくなるコツ
アスパラもトマトと甘いので、ソルトは一振りで。
きっかけ
朝ごはんに
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アスパラの筋とりは、くるくるホッペさんのレシピ(ID: 1660005022 )を参考にしてます。