新じゃがと薩摩揚げのサッと煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは包丁で薄皮をこそげ取り、１．５cm巾に切る。
   
   しし唐はへたを取っておく。

2. 2

   鍋に水と新じゃがを入れて、沸騰したら火を弱めて串がやっと通るくらいまで煮る。
   
   薩摩揚げと●を加えて弱火（じゃがいもが煮くずれないように）で２．３分煮る。

3. 3

   薩摩揚げをよけて隙間をつくり、しし唐を１分ほど煮る。
   
   煮汁と一緒に盛り付けて完成です。