ズッキーニとトマトとえのきのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニをいちょう切り、スライスハムは細切り、トマトは乱切り、えのきは２㎝に切る。
   鍋にオリーブオイルをひき、ズッキーニとえのき、スライスハムを焦がさないように炒める。

2. 2

   全体がしんなりしてきたら水とコンソメを加える。
   沸騰したらトマトを加えて蓋をする。
   ズッキーニがとろんと煮えたら完成。